Manteigas – 3 de dezembro
Turismo de montanha: podem os agentes turísticos ser agentes de conservação?
É um evento crepuscular que começará com uma pequena caminhada onde os participantes poderão experienciar alguma da oferta turística presente na Serra da Estrela. Depois haverá uma degustação de produtos locais seguida de uma mesa redonda onde se discutirá a tensão e a simbiose entre o turismo e a conservação.